Санитарный комплаенсРассчитать стоимость

ТР ТС 025/2012 для продуктового магазина: где встречается мебельная продукция

ТР ТС 025/2012 «О безопасности мебельной продукции» применяется в продуктовом магазине не целиком: ниже перечислены пункты, на которые опираются вопросы проверочного листа приказа Роспотребнадзора от 24.12.2021 № 808 для этого типа объекта, и то, как они закрываются в программе производственного контроля (ППК).

3 применимых пунктов2 вопросов листадействует с 2014-07-01

О безопасности мебельной продукции — технический регламент, который в продуктовом магазине встречается в двух ролях. Первая очевидна: мебель как товар, если магазин ею торгует. Вторая менее заметна: приложение 1 ТР ТС 025/2012 относит к мебельной продукции и мебель для предприятий торговли, общественного питания и бытового обслуживания, то есть стеллажи, прилавки и витрины самого магазина.

Три применимые статьи

Статья 4 ТР ТС 025/2012 — правила обращения на рынке: мебельная продукция выпускается в обращение при условии, что она прошла необходимые процедуры оценки соответствия. Статья 5 ТР ТС 025/2012 — требования безопасности: продукция изготавливается так, чтобы при применении по назначению и при соблюдении правил эксплуатации она была безопасна. Статья 7 ТР ТС 025/2012 — маркировка единым знаком обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.

Все три подтверждены вопросами проверочного листа приказа Роспотребнадзора от 24.12.2021 № 808 для торговых объектов. Как и в случае с игрушками, косметикой и детскими товарами, проверяется не сама продукция, а её право находиться в обращении: документы поставщика и знак на изделии.

Требования безопасности мебели — механические нагрузки, устойчивость, долговечность из приложения 2 ТР ТС 025/2012 и допустимые уровни миграции летучих химических веществ из приложения 3 ТР ТС 025/2012 — подтверждает изготовитель испытаниями. Магазин к этому отношения не имеет.

Данные из базы норм

Пункты ТР ТС 025/2012, применимые продуктовому магазину

3 пунктов, на которые опираются 2 вопросов проверочного листа приказа Роспотребнадзора от 24.12.2021 № 808 для этого типа объекта. Текст пунктов приведён по первоисточнику.

Статья 4 ТР ТС 025/2012 обязательна при разработке программы производственного контроля (ППК) и при внедрении процедур, основанных на принципах ХАССП, в продуктовом магазинепоказать текст пункта

Текст пункта по первоисточнику

Статья 4. ПРАВИЛА ОБРАЩЕНИЯ НА РЫНКЕ

  1. Мебельная продукция выпускается в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза при условии, что она прошла необходимые процедуры оценки (подтверждения) ее соответствия требованиям настоящего технического регламента, а также другим техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется.

  2. Изготовитель, продавец, импортер, либо уполномоченное изготовителем лицо, размещающее мебель на рынке, обязаны:

обеспечить соответствие мебельной продукции требованиям настоящего технического регламента;

обеспечить безопасность изделия мебели на протяжении всего установленного изготовителем срока службы;

указать в сопроводительной документации и при маркировке продукции сведения о сертификате соответствия или декларации о соответствии. Сопроводительная документация содержит товарно-транспортную накладную, инструкцию по эксплуатации и инструкцию по сборке в случае если мебель поставляется в разобранном состоянии;

предъявлять заинтересованным лицам (по их требованиям), в том числе при размещении продукции под таможенный режим, документы, свидетельствующие о подтверждении соответствия мебельной продукции требованиям настоящего технического регламента (декларацию о соответствии или сертификат соответствия или их копии);

извещать орган по сертификации (оценке, подтверждению) соответствия об изменениях, вносимых в конструкцию изделия и техническую документацию сертифицированной мебельной продукции;

приостанавливать или прекращать реализацию продукции, если срок действия сертификата соответствия или декларации о соответствии истек, за исключением продукции, выпущенной в обращение на единой территории Таможенного союза во время действия декларации о соответствии или сертификата соответствия, в течение срока службы продукции, установленного изготовителем;

приостанавливать или прекращать реализацию мебельной продукции, если действие сертификата соответствия или декларации о соответствии приостановлено, либо прекращено;

приостанавливать производство и реализацию мебельной продукции, которая прошла процедуру оценки (подтверждения) соответствия, но не соответствует требованиям настоящего технического регламента, - на основании решений органов государственного контроля (надзора) за соблюдением требований настоящего технического регламента.

Здесь пункт приведён не полностью — полный текст в первоисточнике.

Проверяется вопросом листа

  • 170. Подтверждается ли товаросопроводительными документами прохождение продукции, реализуемой в предприятии непродовольственной торговли, процедур обязательного подтверждения соответствия?
Статья 5 ТР ТС 025/2012 обязательна при разработке программы производственного контроля (ППК) и при внедрении процедур, основанных на принципах ХАССП, в продуктовом магазинепоказать текст пункта

Текст пункта по первоисточнику

Статья 5. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ

  1. Мебельная продукция должна быть изготовлена таким образом, чтобы при ее применении по назначению и при условии соблюдения правил, предусмотренных эксплуатационными документами, она обеспечивала:

механическую безопасность;

химическую и санитарно-гигиеническую безопасность;

пожарную безопасность;

электрическую безопасность.

  1. Механическая безопасность мебельной продукции должна обеспечиваться:

необходимым уровнем устойчивости, статической и ударной прочности, жесткости, деформируемости, величины прогибов, долговечности конструкции изделий мебели; усилия раздвигания (выдвигания, трансформации) функциональных элементов изделий мебели; мягкостью и остаточной деформацией мягких элементов; исполнением двухъярусных кроватей. Устойчивость судовой мебели должна обеспечиваться наличием устройств для ее фиксации. Требования механической безопасности мебельной продукции приведены в Приложении 2 настоящего Технического регламента;

необходимым уровнем защиты от травм при эксплуатации изделий мебели, в том числе трансформируемых, отдельных деталей, лицевой и крепежной фурнитуры, механизмов трансформации изделий мебели, выдвижных и раздвижных элементов (надежная фиксация и крепление элементов, защита от самопроизвольного открывания, отсутствие острых выступающих частей и заусенцев; притупление или закругление доступных углов и ребер крышек столов, сидений и спинок стульев, спинок кроватей);

необходимым уровнем защиты от травм при эксплуатации мебели из стекла или при сочетании стекла с металлом, древесными и полимерными материалами (отсутствием возможности образования крупных осколков стекла при его разрушении; использование специальных видов стекла - закаленного, отожженного, армированного и многослойного; обработка кромок изделий из стекла шлифованием, полированием со снятием фаски или фацета). Допускается изготовление полок и филенок дверей из листового стекла;

отсутствием недопустимого риска возникновения опасности падения детей из детских и многоярусных кроватей и высоких детских стульев, ущемления частей тела при их эксплуатации;

необходимым уровнем защиты здоровья детей и подростков от несоблюдения требований к функциональным размерам изделий мебели и требований эргономики и антропометрии.

Здесь пункт приведён не полностью — полный текст в первоисточнике.

Проверяется вопросом листа

  • 171. Соответствует ли маркировка непродовольственной продукции требованиям, установленным техническими регламентами?
Статья 7 ТР ТС 025/2012 обязательна при разработке программы производственного контроля (ППК) и при внедрении процедур, основанных на принципах ХАССП, в продуктовом магазинепоказать текст пункта

Текст пункта по первоисточнику

Статья 7. МАРКИРОВКА ЕДИНЫМ ЗНАКОМ ОБРАЩЕНИЯ ПРОДУКЦИИ НА РЫНКЕ ГОСУДАРСТВ - ЧЛЕНОВ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА

  1. Мебельная продукция, соответствующая требованиям безопасности и прошедшая процедуру подтверждения соответствия согласно статье 6 настоящего технического регламента, должна иметь маркировку единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.

  2. Маркировка единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза осуществляется перед выпуском мебельной продукции в обращение на рынке.

  3. Единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза наносится на маркировочный ярлык (этикетку), размещенный на несъемной части каждого изделия мебели. Не допускается нанесение единого знака обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза на поверхность выдвижных ящиков, переставных полок и других деталей, в том числе комплектующих изделий, которые могут быть заменены.

Единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза наносится также на прилагаемых к мебельной продукции сопроводительных документах, товарно-транспортных накладных.

Единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза наносится любым способом, обеспечивающим четкое изображение в течение всего срока службы мебели.

  1. Для изделий мебели сборно-разборной или универсально-сборной конструкции, поставляемых в разобранном виде, допускается нанесение единого знака обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза только на их упаковку и на прилагаемые к ним сопроводительные документы.

Проверяется вопросом листа

  • 171. Соответствует ли маркировка непродовольственной продукции требованиям, установленным техническими регламентами?

Оборудование торгового зала

Вторая роль регламента практичнее для магазина, который мебелью не торгует. Стеллажи, прилавки, столы фасовки — это мебель для предприятий торговли, и при их приобретении подтверждение соответствия должно быть.

Санитарные правила предъявляют к тому же оборудованию свои требования, и они не заменяют друг друга. Пункт 6.1 СП 2.3.6.3668-20 требует, чтобы оборудование, инвентарь и посуда, используемые при реализации пищевой продукции, были изготовлены из материалов, допускающих контакт с ней. Пункт 5.7 СП 2.3.6.3668-20 — чтобы материалы внутренней отделки были нетоксичными и устойчивыми к обработке. Пункт 7.8 СП 2.3.6.3668-20 требует размещать пищевую продукцию на стеллажах или поддонах, то есть предполагает их наличие и пригодность.

Что писать в программе

Если магазин реализует мебель, в программе производственного контроля (ППК) появляется позиция контроля приёмки непищевого товара — та же, что для игрушек и косметики, с разделением потоков по пункту 5.5 СП 2.3.6.3668-20.

Оборудование зала отражается иначе — в перечне оборудования с документами о соответствии и планом обслуживания. Там же оно смыкается со статьёй 15 ТР ТС 021/2011 про технологическое оборудование и инвентарь и с процедурами, основанными на принципах ХАССП, которых требует статья 10 ТР ТС 021/2011: стеллаж, который нельзя вымыть, становится источником опасности для продукции, лежащей на нём.

Данные из базы норм

Вопросы проверочного листа по ТР ТС 025/2012

2 вопросов проверочного листа приказа Роспотребнадзора от 24.12.2021 № 808 ссылаются на ТР ТС 025/2012 для продуктового магазина. Формулировки — по первоисточнику.

  1. 170XIII. Реализация непродовольственной продукции

    Подтверждается ли товаросопроводительными документами прохождение продукции, реализуемой в предприятии непродовольственной торговли, процедур обязательного подтверждения соответствия?

    Проверяется по: статья 3 ТР ТС 008/2011; статья 4 ТР ТС 025/2012; статья 4 ТР ТС 009/2011; статья 3 ТР ТС 010/2011; статья 7 ТР ТС 010/2011; статья 28 184-ФЗ

  2. 171XIII. Реализация непродовольственной продукции

    Соответствует ли маркировка непродовольственной продукции требованиям, установленным техническими регламентами?

    Проверяется по: статья 9 ТР ТС 007/2011; статья 13 ТР ТС 007/2011; статья 4 ТР ТС 019/2011; статья 6 ТР ТС 019/2011; статья 5 ТР ТС 025/2012; статья 7 ТР ТС 025/2012

Дальше по теме

Что читать дальше

Вопросы и ответы

Частые вопросы

Регламент про мебель — это про торговое оборудование или про товар?

Про товар в первую очередь: если магазин реализует мебель, применяются статья 4 ТР ТС 025/2012 про правила обращения и статья 7 ТР ТС 025/2012 про единый знак обращения. Приложение 1 ТР ТС 025/2012 относит к мебельной продукции и мебель для предприятий торговли, поэтому стеллажи и прилавки как приобретаемая продукция тоже подпадают под регламент.

Что требует статья 5?

Требования безопасности: мебельная продукция должна быть изготовлена так, чтобы при применении по назначению и соблюдении правил эксплуатации она была безопасна. Подтверждает это изготовитель, магазин получает документы и знак обращения.

Как это связано с санитарными правилами торговли?

Через материалы. Пункт 5.7 СП 2.3.6.3668-20 требует, чтобы материалы внутренней отделки помещений торговых объектов были нетоксичными и устойчивыми к обработке, а пункт 6.1 СП 2.3.6.3668-20 — чтобы оборудование и инвентарь, используемые при реализации пищевой продукции, допускали контакт с ней.

Нужно ли это отражать в программе производственного контроля?

Если магазин реализует мебель — да, позицией в контроле приёмки. Оборудование торгового зала отражается иначе: в перечне оборудования с документами о соответствии, который входит в программу производственного контроля (ППК) вместе с планом обслуживания.

Заявка на разработку

Разработка процедур ХАССП и программы производственного контроля для продуктового магазина

Собираем комплект по вашему продуктовому магазину: технологические этапы, опасные факторы и критические контрольные точки, план лабораторных исследований с периодичностью, журналы. Проверяет и подписывает квалифицированный специалист. Срок — от 1 до 5 рабочих дней.

Оставьте контакт — пришлём состав комплекта и стоимость

Ответим в рабочее время в течение пяти минут

Не готовы оставлять контакт? Пройдите самопроверку — она бесплатна, без регистрации, и показывает, какие пункты норм на объекте не исполнены. Или посмотрите: полный перечень документов продуктовому магазину.