Санитарный комплаенсРассчитать стоимость

Запрет курения в салоне красоты: что требует 15-ФЗ от владельца помещения

Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма, потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции» применяется в салоне красоты не целиком: ниже перечислены пункты, на которые опираются вопросы проверочного листа приказа Роспотребнадзора от 24.12.2021 № 808 для этого типа объекта, и то, как они закрываются в программе производственного контроля (ППК).

3 применимых пунктов2 вопросов листа

Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма — закон, который в санитарных документах салона обычно занимает одну строку, а в проверочном листе — отдельный вопрос. Три статьи 15-ФЗ применимы к салону красоты, и все три подтверждены вопросом инспектора: это редкий случай, когда основание применимости целиком доказано листом, а не составом деятельности.

Что проверяет инспектор

Вопрос проверочного листа приказа Роспотребнадзора от 24.12.2021 № 808 сформулирован коротко: выполняются ли требования по запрету курения табака в помещениях. За этой формулировкой стоят три статьи сразу, и подтвердить надо не одно, а три обстоятельства.

Статья 12 15-ФЗ — сам запрет: она перечисляет территории, помещения и объекты, где курение табака и потребление никотинсодержащей продукции не допускаются. Салон красоты попадает туда как помещение, предназначенное для предоставления бытовых услуг. Статья 11 15-ФЗ — организация мер, направленных на предотвращение воздействия окружающего табачного дыма. Статья 10 15-ФЗ — права и обязанности индивидуальных предпринимателей и юридических лиц в этой сфере, то есть адресация требования именно к владельцу объекта.

Почему одного знака недостаточно

Распространённое понимание: повесил знак о запрете курения — требование закрыто. Из текста статьи 10 15-ФЗ это не следует. Обязанности владельца шире информирования: он организует меры, а не только уведомляет о них. На практике это означает три предъявляемые вещи — обозначение запрета в помещении и у входа, отсутствие пепельниц и следов курения внутри, порядок действий персонала при нарушении.

Санитарные правила добавляют к этому свой слой. Пункт 2.6 СП 2.1.3678-20 требует отдельного отношения к помещениям с оборудованием — источником выделения химических веществ, и зона, где допускалось бы курение, вступала бы с ним в прямое противоречие.

Данные из базы норм

Пункты 15-ФЗ, применимые салону красоты

3 пунктов, на которые опираются 2 вопросов проверочного листа приказа Роспотребнадзора от 24.12.2021 № 808 для этого типа объекта. Текст пунктов приведён по первоисточнику.

Статья 10 15-ФЗ обязательна при разработке программы производственного контроля (ППК), в салоне красотыпоказать текст пункта

Текст пункта по первоисточнику

Статья 10. Права и обязанности индивидуальных предпринимателей и юридических лиц в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма, последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции

1. В сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма, последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции индивидуальные предприниматели и юридические лица имеют право:

1) получать в соответствии с законодательством Российской Федерации в органах государственной власти, органах местного самоуправления, органах, уполномоченных осуществлять государственный контроль (надзор) в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма, последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции, информацию о мероприятиях, направленных на предотвращение воздействия окружающего табачного дыма, веществ, выделяемых при потреблении никотинсодержащей продукции, сокращение потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции;

2) принимать участие в разработке и реализации мероприятий по охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма, последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции;

3) устанавливать запрет курения табака, потребления никотинсодержащей продукции или использования кальянов на территориях и в помещениях, используемых для осуществления своей деятельности, а также с соблюдением трудового законодательства применять меры стимулирующего характера, направленные на прекращение потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции работниками.

2. В сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма, последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны:

1) соблюдать нормы законодательства в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма, последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции;

2) осуществлять контроль за соблюдением норм законодательства в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма, последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции на территориях и в помещениях, используемых для осуществления своей деятельности;

Здесь пункт приведён не полностью — полный текст в первоисточнике.

Проверяется вопросом листа

  • 30. Выполняются ли требования по запрету курения табака в помещениях?
Статья 11 15-ФЗ обязательна при разработке программы производственного контроля (ППК), в салоне красотыпоказать текст пункта

Текст пункта по первоисточнику

Статья 11. Организация осуществления мер, направленных на предотвращение воздействия окружающего табачного дыма и веществ, выделяемых при потреблении никотинсодержащей продукции, сокращение потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции --> В целях предупреждения возникновения заболеваний, связанных с воздействием окружающего табачного дыма и веществ, выделяемых при потреблении никотинсодержащей продукции, последствиями потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции, и в целях сокращения потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции осуществляются следующие меры:

1) установление запрета курения табака, потребления никотинсодержащей продукции или использования кальянов на отдельных территориях, в помещениях и на объектах;

2) ценовые и налоговые меры, направленные на сокращение спроса на табачные изделия или никотинсодержащую продукцию;

3) регулирование состава табачных изделий или никотинсодержащей продукции, регулирование раскрытия состава табачных изделий или никотинсодержащей продукции, установление требований к упаковке и маркировке табачных изделий или никотинсодержащей продукции;

4) просвещение населения и информирование его о вреде потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции, вредном воздействии окружающего табачного дыма и веществ, выделяемых при потреблении никотинсодержащей продукции;

5) установление запрета рекламы и стимулирования продажи табака, табачных изделий или никотинсодержащей продукции, устройств для потребления никотинсодержащей продукции, кальянов, спонсорства табака или никотинсодержащей продукции;

6) оказание гражданам медицинской помощи, направленной на прекращение потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции, лечение табачной (никотиновой) зависимости, последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции;

7) предотвращение незаконной торговли табачной продукцией, табачными изделиями или никотинсодержащей продукцией;

8) ограничение торговли табачной продукцией, табачными изделиями или никотинсодержащей продукцией, кальянами, устройствами для потребления никотинсодержащей продукции;

9) установление запрета продажи табачной продукции, никотинсодержащей продукции, кальянов и устройств для потребления никотинсодержащей продукции несовершеннолетним и несовершеннолетними, запрета потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции несовершеннолетними, запрета вовлечения детей в процесс потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции.

Проверяется вопросом листа

  • 30. Выполняются ли требования по запрету курения табака в помещениях?

статья 12 15-ФЗ. Запрет курения в помещениях общественного питания

Курение табака, потребление никотинсодержащей продукции и использование кальянов запрещены в помещениях для услуг общественного питания и на рабочих местах в помещениях.

Статья устанавливает запрет курения табака, потребления никотинсодержащей продукции и использования кальянов на перечисленных территориях, в помещениях и на объектах. В этом перечне прямо названы помещения, предназначенные для предоставления услуг общественного питания, и отдельным пунктом — рабочие места и рабочие зоны, организованные в помещениях. Курение по решению собственника имущества или уполномоченного им лица допускается только в случаях, прямо перечисленных в той же статье; этот перечень сверяется по первоисточнику.

Поскольку рабочие места и рабочие зоны в помещениях указаны самостоятельным пунктом, выделить место для курения персонала внутри объекта нельзя. Типичные нарушения: кальян в зале как часть услуги; курение работников у служебного входа внутри помещения или на складе; отношение к электронным устройствам как к не подпадающим под запрет, тогда как статья говорит о потреблении никотинсодержащей продукции.

Состав документов статья не устанавливает. На объекте запрет реализуется организационно — распорядительным документом руководителя и инструктажем персонала, — а соблюдение запрета учитывается в программе производственного контроля (ППК).

Статья 12 15-ФЗ обязательна при разработке программы производственного контроля (ППК), в салоне красоты.

Текст пункта по первоисточнику

Статья 12. Запрет курения табака или потребления никотинсодержащей продукции на отдельных территориях, в помещениях и на объектах

1. Для предотвращения воздействия окружающего табачного дыма и веществ, выделяемых при потреблении никотинсодержащей продукции на здоровье человека запрещается курение табака, потребление никотинсодержащей продукции или использование кальянов (за исключением случаев, установленных частью 2 настоящей статьи):

1) на территориях и в помещениях, предназначенных для оказания образовательных услуг, услуг учреждениями культуры и учреждениями органов по делам молодежи, услуг в области физической культуры и спорта;

2) на территориях и в помещениях, предназначенных для оказания медицинских, реабилитационных и санаторно-курортных услуг;

3) в поездах дальнего следования, на судах, находящихся в дальнем плавании, при оказании услуг по перевозкам пассажиров;

4) на воздушных судах, на всех видах общественного транспорта (транспорта общего пользования) городского и пригородного сообщения (в том числе на судах при перевозках пассажиров по внутригородским и пригородным маршрутам), в местах на открытом воздухе на расстоянии менее чем пятнадцать метров от входов в помещения железнодорожных вокзалов, автовокзалов, аэропортов, морских портов, речных портов, станций метрополитенов, а также на станциях метрополитенов, в помещениях железнодорожных вокзалов, автовокзалов, аэропортов, морских портов, речных портов, предназначенных для оказания услуг по перевозкам пассажиров;

5) в помещениях, предназначенных для предоставления жилищных услуг, гостиничных услуг, услуг по временному размещению и (или) обеспечению временного проживания;

6) в помещениях, предназначенных для предоставления бытовых услуг, услуг торговли, помещениях рынков, в нестационарных торговых объектах;

7) в помещениях социальных служб;

8) в помещениях, занятых органами государственной власти, органами местного самоуправления;

9) на рабочих местах и в рабочих зонах, организованных в помещениях;

10) в лифтах и помещениях общего пользования многоквартирных домов, помещениях, составляющих общее имущество собственников комнат в коммунальных квартирах;

11) на детских площадках и в границах территорий, занятых пляжами;

12) на пассажирских платформах, используемых исключительно для посадки в поезда, высадки из поездов пассажиров при их перевозках в пригородном сообщении;

13) на автозаправочных станциях;

14) в помещениях, предназначенных для предоставления услуг общественного питания.

Здесь пункт приведён не полностью — полный текст в первоисточнике.

Проверяется вопросом листа

  • 30. Выполняются ли требования по запрету курения табака в помещениях?
  • 31. Выполнены ли требования к знаку о запрете курения табака, потребления никотинсодержащей продукции или использования кальянов, а также к порядку его размещения?

Место требования в программе производственного контроля

В программе производственного контроля (ППК) салона запрет курения — не отдельный раздел, а строка в перечне выполняемых требований санитарного законодательства, который задаёт статья 11 52-ФЗ. Производственный контроль по нему сводится к визуальному: лабораторных исследований пункт не требует, периодичность объект устанавливает сам.

Отличие от пищевых объектов здесь в одном. В общественном питании статья 12 15-ФЗ прямо называет помещения для предоставления услуг общественного питания, и требование живёт в паре с СанПиН 2.3/2.4.3590-20. У салона отраслевая пара другая — СП 2.1.3678-20, где о курении не сказано ничего, поэтому основание остаётся только законом.

Данные из базы норм

Вопросы проверочного листа по 15-ФЗ

2 вопросов проверочного листа приказа Роспотребнадзора от 24.12.2021 № 808 ссылаются на 15-ФЗ для салона красоты. Формулировки — по первоисточнику.

  1. 30I. Общие требования

    Выполняются ли требования по запрету курения табака в помещениях?

    Проверяется по: статья 10 15-ФЗ; статья 11 15-ФЗ; статья 12 15-ФЗ

  2. 31I. Общие требования

    Выполнены ли требования к знаку о запрете курения табака, потребления никотинсодержащей продукции или использования кальянов, а также к порядку его размещения?

    Проверяется по: статья 12 15-ФЗ

Дальше по теме

Что читать дальше

Вопросы и ответы

Частые вопросы

Салон красоты входит в перечень мест, где курение запрещено?

Да, как помещение, предназначенное для предоставления бытовых услуг. Статья 12 15-ФЗ перечисляет территории, помещения и объекты с запретом курения табака и потребления никотинсодержащей продукции; проверочный лист приказа Роспотребнадзора от 24.12.2021 № 808 для салонов задаёт по ней прямой вопрос.

Достаточно ли повесить знак о запрете курения?

Нет. Статья 11 15-ФЗ описывает организацию мер по предотвращению воздействия окружающего табачного дыма, а статья 10 15-ФЗ возлагает на индивидуальных предпринимателей и юридических лиц обязанности в этой сфере, а не только информирование. Знак — необходимая часть, но не весь состав требования.

Можно ли выделить место для курения в салоне?

В самом помещении салона — нет: запрет статьи 12 15-ФЗ распространяется на помещение, а не на отдельные его зоны. Вопросы оборудования мест для курения вне помещения решаются собственником здания и находятся за пределами санитарных требований к салону.

Это относится к электронным устройствам?

Да. Формулировки статьи 12 15-ФЗ охватывают и курение табака, и потребление никотинсодержащей продукции — редакция закона включает оба случая, поэтому раздельного режима для вейпов и систем нагревания табака в помещении салона нет.

Заявка на разработку

Разработка программы производственного контроля для салона красоты

Собираем программу по вашему салону красоты: перечень применимых пунктов, план лабораторных исследований с периодичностью, медосмотры, журналы. Проверяет и подписывает квалифицированный специалист. Срок — от 1 до 3 рабочих дней.

Процедуры ХАССП салону красоты не нужны: статья 10 ТР ТС 021/2011 адресована изготовителям пищевой продукции. Предлагать их вам мы не будем.

Оставьте контакт — пришлём состав комплекта и стоимость

Ответим в рабочее время в течение пяти минут

Не готовы оставлять контакт? Пройдите самопроверку — она бесплатна, без регистрации, и показывает, какие пункты норм на объекте не исполнены. Или посмотрите: полный перечень документов салону красоты.