Самообследование по проверочному листу
Самопроверка парикмахерской и салона красоты по проверочному листу приказа Роспотребнадзора № 808
Ниже — 125 вопросов проверочного листа приказа Роспотребнадзора от 24.12.2021 № 808 для парикмахерских, салонов красоты и соляриев. По каждому вопросу указан пункт нормы, который он проверяет, и то, чем несоответствие закрывается при разработке программы производственного контроля (ППК).

Приложение 5 приказа Роспотребнадзора от 24.12.2021 № 808 — форма проверочного листа для парикмахерских, салонов красоты и соляриев. Вопросов 125, и подавляющая часть опирается на один документ: СП 2.1.3678-20, где парикмахерским и косметологическим услугам отведён пункт 8.2 с подпунктами.
Ответы сохраняются в адресе страницы, никуда не отправляются и не связываются с вами. Ссылку можно переслать администратору или управляющему.
Ключевые вещи, которые проверяет лист, следуют из конкретных пунктов, и полезно знать их до проверки. Требование к централизованному водоснабжению и канализации в салоне — подпункт 8.2.1 СП 2.1.3678-20. Общие требования к водоснабжению помещений хозяйствующего субъекта — пункт 2.2 СП 2.1.3678-20, к качеству воды — пункт 2.3 СП 2.1.3678-20. Параметры микроклимата и воздухообмена — пункт 2.4 СП 2.1.3678-20, освещённость и уровни шума — пункт 2.5 СП 2.1.3678-20, состояние покрытий пола и стен — пункт 2.7 СП 2.1.3678-20. Обязанность осуществлять производственный контроль за соблюдением санитарных правил установлена пунктом 2.1 СП 2.1.3678-20 и статьёй 32 52-ФЗ. Дезинфекция инструментов и профилактика инфекций проверяется по СанПиН 3.3686-21.
I. Общие требования
- № 1
Осуществляется ли хозяйствующим субъектом производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, санитарно-противоэпиде мических (профилактических) мероприятий?
Проверяется по: пункт 2.1 СП 2.1.3678-20
- № 2
Проводятся ли в рамках производственного контроля в соответствии с осуществляемой деятельностью лабораторные исследований и измерений с привлечением испытательных лабораторных центров, аккредитованных в национальной системе аккредитации в соответствии с законодательством Российской Федерации?
Проверяется по: пункт 2.1 СП 2.1.3678-20
- № 3
Обеспечены ли помещения, в которых установлено оборудование, являющееся источником выделения пыли, химических веществ, избытков тепла и влаги, местной системой вытяжной вентиляции?
Проверяется по: пункт 2.6 СП 2.1.3678-20
- № 4
Проведено/проводится ли обследование технического состояния системы вентиляции перед вводом здания (помещения) в эксплуатацию или его реконструкцией, через 2 года после ввода в эксплуатацию, в дальнейшем не реже 1 раза в 10 лет?
Проверяется по: пункт 2.6 СП 2.1.3678-20
- № 5
Осуществляются ли при обследовании технического состояния вентиляции инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха?
Проверяется по: пункт 2.6 СП 2.1.3678-20
- № 6
Является ли вентиляция объекта автономной (в случае его размещения в многоквартирном жилом доме, за исключением вентиляции нежилых помещений, выбросы которых не будут приводить к превышению гигиенических нормативов качества атмосферного воздуха, установленных для территорий жилой застройки)?
Проверяется по: пункт 128 СанПиН 2.1.3684-21
- № 7
Отсутствуют ли на покрытии пола и стен помещений дефекты и повреждения, следы протеканий и признаки поражений грибком?
Проверяется по: пункт 2.7 СП 2.1.3678-20
- № 8
Устойчивы ли покрытия пола и стен помещений к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств?
Проверяется по: пункт 2.7 СП 2.1.3678-20
- № 9
Выполнена ли отделка потолков из влагостойких материалов (для помещений с повышенной влажностью воздуха)?
Проверяется по: пункт 2.7 СП 2.1.3678-20
- № 10
Не допускается ли скопление мусора на территории земельного участка?
Проверяется по: пункт 2.8 СП 2.1.3678-20
- № 11
Проводится ли ежедневно (или по мере загрязнения) уборка собственной территории?
Проверяется по: пункт 2.8 СП 2.1.3678-20
- № 12
Организован ли сбор мусора в контейнеры, закрывающиеся крышками?
Проверяется по: пункт 2.9 СП 2.1.3678-20
- № 13
Проводится ли очистка мусоросборников при заполнении не более 2/3 их объема?
Проверяется по: пункт 2.9 СП 2.1.3678-20
- № 14
Имеет ли контейнерная площадка ограждение, обеспечивающее предупреждение распространения отходов за пределы контейнерной площадки?
Проверяется по: пункт 3 СанПиН 2.1.3684-21
- № 15
Обеспечивается ли проведение уборки, дезинсекции и дератизации контейнерной площадки и (или) специальной площадки в соответствии с требованиями?
Проверяется по: пункт 8 СанПиН 2.1.3684-21
- № 16
Исключена ли возможность попадания отходов из мусоросборников на контейнерную площадку, очищается ли контейнерная площадка и (или) специальной площадки после погрузки ТКО в мусоровоз (в случае ее загрязнения)?
Проверяется по: пункт 9 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 10 СанПиН 2.1.3684-21
- № 17
Исключена ли сортировка отходов из мусоросборников, а также из мусоровозов на контейнерных площадках?
Проверяется по: пункт 12 СанПиН 2.1.3684-21
- № 18
Соблюдаются ли санитарно-эпидемиологические требования к обращению с отходами производства и потребления?
Проверяется по: пункт 212 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 213 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 214 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 215 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 216 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 217 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 218 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 219 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 220 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 221 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 222 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 223 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 224 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 225 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 226 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 227 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 228 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 229 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 230 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 231 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 232 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 233 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 234 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 235 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 236 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 237 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 238 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 239 СанПиН 2.1.3684-21
- № 19
Промаркирован ли уборочный инвентарь, используемый для уборки помещений, в зависимости от назначения помещений и видов работ?
Проверяется по: пункт 2.11 СП 2.1.3678-20
- № 20
Имеет ли инвентарь для уборки туалетов иную (отличную от другого инвентаря) маркировку, хранится ли он отдельно от другого инвентаря?
Проверяется по: пункт 2.11 СП 2.1.3678-20
- № 21
Обеспечивается ли по окончании уборки промывка инвентаря с использованием моющих средств, ополаскивание проточной водой и просушивание?
Проверяется по: пункт 2.11 СП 2.1.3678-20
- № 22
Проводится ли обработка инвентаря для туалетов после использования дезинфицирующими средствами?
Проверяется по: пункт 2.11 СП 2.1.3678-20
- № 23
Отсутствуют ли в помещениях насекомые и следы их жизнедеятельности?
Проверяется по: пункт 2.12 СП 2.1.3678-20
- № 24
Отсутствуют ли в помещениях грызуны и следы их жизнедеятельности?
Проверяется по: пункт 2.12 СП 2.1.3678-20
- № 25
Обеспечивается ли установленная нормативами кратность плановых обследований на заселенность объекта членистоногими (силами организации, осуществляющей дезинфекционную деятельность)?
Проверяется по: пункт 88 СанПиН 3.3686-21; пункт 98 СанПиН 3.3686-21; пункт 101 СанПиН 3.3686-21; пункт 130 СанПиН 3.3686-21
- № 26
Обеспечивается ли проведение ежемесячной оценки заселенности объекта грызунами силами организации, осуществляющей дезинфекционную деятельность (для объектов, имеющих особое эпидемиологическое значение)?
Проверяется по: пункт 88 СанПиН 3.3686-21; пункт 98 СанПиН 3.3686-21; пункт 108 СанПиН 3.3686-21; пункт 110 СанПиН 3.3686-21; пункт 130 СанПиН 3.3686-21
- № 27
Обследуются ли системы мусороудаления, включая мусоросборные камеры, с периодичностью не реже 1 раза в месяц, на предмет наличия синантропных членистоногих?
Проверяется по: пункт 133 СанПиН 3.3686-21
- № 28
Обследуются ли системы мусороудаления, включая мусоросборные камеры, с периодичностью не реже 1 раза в месяц, на предмет наличия грызунов?
Проверяется по: пункт 133 СанПиН 3.3686-21
- № 29
Проводится ли ежедневно в местах массового пребывания людей профилактическая дезинфекция силами обученного персонала (в санитарных узлах для персонала и посетителей)?
Проверяется по: пункт 130 СанПиН 3.3686-21
- № 30
Выполняются ли требования по запрету курения табака в помещениях?
Проверяется по: статья 10 15-ФЗ; статья 11 15-ФЗ; статья 12 15-ФЗ
- № 31
Выполнены ли требования к знаку о запрете курения табака, потребления никотинсодержащей продукции или использования кальянов, а также к порядку его размещения?
Проверяется по: статья 12 15-ФЗ
- № 32
Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, медицинские осмотры?
Проверяется по: статья 34 52-ФЗ; пункт 58 СанПиН 3.3686-21
- № 33
Проходят ли работники периодические медицинские осмотры?
Проверяется по: приказ Минздрава России от 28.01.2021 N 29н; приказ Минтруда России, Минздрава России от 31.12.2020 N 988н/1420н
- № 34
Организовано ли проведение профилактических прививок сотрудников в соответствии с законодательством Российской Федерации?
Проверяется по: статья 35 СанПиН 3.3686-21
- № 35
Занесены ли данные о прохождении медицинских осмотров с информацией об обязательных прививках в личные медицинские книжки?
Проверяется по: пункт 62 СанПиН 3.3686-21
- № 36
Организовано ли прохождение гигиенического воспитания и обучения сотрудников (для работников, деятельность которых связана с бытовым обслуживанием населения) с установленной периодичностью?
Проверяется по: статья 36 СанПиН 3.3686-21
- № 37
Соответствует ли качество реализуемой (и/или используемой для обеспечения работы предприятия) продукции производственно-технического назначения, товаров для личных и бытовых нужд требованиям технических регламентов и действующего санитарного законодательства по показателям качества и безопасности?
Проверяется по: ТР ТС 009/2011; ТР ТС 017/2011; ТР ТС 019/2011; ТР ТС 004/2011; ТР ТС 025/2012; ТР ТС 007/2011; ТР ТС 008/2011, ТР ТС 005/2011; Единые санитарно-эпидемиологиче ские требования; Единый перечень
- № 38
Соответствует ли качество реализуемой (и/или используемой для обеспечения работы предприятия) продукции производственно-технического назначения, товаров для личных и бытовых нужд требованиям технических регламентов и действующего санитарного законодательства по маркировке?
Проверяется по: ТР ТС 009/2011; ТР ТС 017/2011; ТР ТС 019/2011; ТР ТС 004/2011; ТР ТС 025/2012; ТР ТС 007/2011; ТР ТС 008/2011; ТР ТС 005/2011; Единые санитарно-эпидемиологиче ские требования; Единый перечень
- № 39
Соответствует ли качество реализуемой (и/или используемой для обеспечения работы предприятия) продукции производственно-технического назначения, товаров для личных и бытовых нужд требованиям технических регламентов и действующего санитарного законодательства по процедуре подтверждения соответствия продукции требованиям нормативов?
Проверяется по: ТР ТС 009/2011; ТР ТС 017/2011; ТР ТС 019/2011; ТР ТС 004/2011; ТР ТС 025/2012; ТР ТС 007/2011; ТР ТС 008/2011; ТР ТС 005/2011; Единые санитарно-эпидемиологиче ские требования; Единый перечень
II. Специальные требования
- № 40
Оборудованы ли организации коммунально-бытового назначения, оказывающие парикмахерские и косметические услуги, системами централизованного водоснабжения?
Проверяется по: пункт 8.2.1 СП 2.1.3678-20
- № 41
Оборудованы ли организации коммунально-бытового назначения, оказывающие парикмахерские и косметические услуги, системами централизованной канализации?
Проверяется по: пункт 8.2.1 СП 2.1.3678-20
- № 42
Оборудованы ли помещения организации коммунально-бытового назначения, оказывающей парикмахерские и косметические услуги, автономными системами водоснабжения (при отсутствии в населенном пункте централизованных систем водоснабжения и канализации)?
Проверяется по: пункт 8.2.1 СП 2.1.3678-20
- № 43
Оборудованы ли помещения организации коммунально-бытового назначения, оказывающей парикмахерские и косметические услуги, автономными системами канализации (при отсутствии в населенном пункте централизованных систем водоснабжения и канализации)?
Проверяется по: пункт 8.2.1 СП 2.1.3678-20
- № 44
Имеют ли нагревательные приборы поверхность, позволяющую осуществлять влажную уборку?
Проверяется по: пункт 8.2.2 СП 2.1.3678-20
- № 45
Предусмотрено ли проветривание или естественная вытяжная вентиляция в организациях, в которых количество рабочих мест составляет не более трех и отсутствует общеобменная механическая приточно-вытяжная вентиляция?
Проверяется по: пункт 8.2.3 СП 2.1.3678-20
- № 46
Предусмотрено ли комбинированное освещение (общее и местное) в маникюрных и педикюрных кабинетах?
Проверяется по: пункт 8.2.4 СП 2.1.3678-20
- № 47
Предусмотрено ли комбинированное освещение (общее и местное) в кабинетах декоративной косметики?
Проверяется по: пункт 8.2.4 СП 2.1.3678-20
- № 48
Организовано ли в помещениях парикмахерских общее освещение?
Проверяется по: пункт 8.2.4 СП 2.1.3678-20
- № 49
Размещены ли кабинеты оказания разных услуг в отдельных помещениях?
Проверяется по: пункт 8.2.4 СП 2.1.3678-20
- № 50
Соблюдаются ли гигиенические требования к воздухообмену помещений при размещении отдельных рабочих мест для маникюра в помещениях общественных зданий, торговых центров?
Проверяется по: пункт 8.2.4 СП 2.1.3678-20
- № 51
Соблюдаются ли гигиенические требования к параметрам микроклимата при размещении отдельных рабочих мест для маникюра в помещениях общественных зданий, торговых центров?
Проверяется по: пункт 8.2.4 СП 2.1.3678-20
- № 52
Соблюдается ли требование при размещении отдельных рабочих мест для маникюра в помещениях общественных зданий, торговых центров при условии их оборудования системами водоснабжения, канализации и раковиной для мытья рук?
Проверяется по: пункт 8.2.4 СП 2.1.3678-20
- № 53
Соблюдается ли требование последовательности при выполнение услуг маникюра и педикюра на одном рабочем месте мастера, с соблюдением требований к обработке инструмента и оборудования?
Проверяется по: пункт 8.2.4 СП 2.1.3678-20
- № 54
Имеются в педикюрных кабинетах не менее 2-х ванн для ног с подводкой горячей и холодной воды?
Проверяется по: пункт 8.2.4 СП 2.1.3678-20
- № 55
Имеется в педикюрных кабинетах отдельная раковина для мытья рук?
Проверяется по: пункт 8.2.4 СП 2.1.3678-20
- № 56
Изолированы ли в косметических кабинетах рабочие места перегородками высотой 1,8 метра?
Проверяется по: пункт 8.2.4 СП 2.1.3678-20
- № 57
Оборудованы ли рабочие места мебелью, позволяющей проводить обработку моющими и дезинфицирующими средствами?
Проверяется по: пункт 8.2.5 СП 2.1.3678-20
- № 58
Оборудованы ли рабочие места парикмахеров креслами, туалетными столами с раковинами для мытья волос (при отсутствии специального места для мытья волос)?
Проверяется по: пункт 8.2.6 СП 2.1.3678-20
- № 59
Имеются ли в наличии в парикмахерской: - место для хранения одежды посетителей? - подсобные, вспомогательные помещения (туалеты, кладовые)? - помещение или место для хранения инвентаря? - помещение или место для хранения мусора? - помещение или место для хранения мусора, остриженных волос?
Проверяется по: пункт 8.2.7 СП 2.1.3678-20
- № 60
Имеется ли помещение для хранения чистого белья, оборудованное стеллажами или шкафами?
Проверяется по: пункт 8.2.9 СП 2.1.3678-20
- № 61
Имеется ли помещение для хранения парфюмерно-косметиче ских средств, оборудованное стеллажами или шкафами?
Проверяется по: пункт 8.2.9 СП 2.1.3678-20
- № 62
Имеется ли помещение для хранения грязного белья, оборудованное емкостями с крышками, покрытие которых позволяет проводить их мытье и дезинфекцию?
Проверяется по: пункт 8.2.9 СП 2.1.3678-20
- № 63
При использовании организацией многоразового белья, оно хранится в помещении для хранения чистого белья?
Проверяется по: пункт 8.2.9 СП 2.1.3678-20
- № 64
Соблюдается ли запрет на использование в солярии оборудования с диапазоном ультрафиолетового излучения УФ-С?
Проверяется по: пункт 8.2.10 СП 2.1.3678-20
- № 65
В состав помещений, где расположены кабины соляриев, при отсутствии других услуг, оказываемых данной организацией, входит зона, в которой обеспечивается защита оператора от ультрафиолетовых лучей?
Проверяется по: пункт 8.2.11 СП 2.1.3678-20
- № 66
Оборудована ли зона оператора пультом дистанционного управления солярием (соляриями), исключающим самовольное изменение времени сеанса посетителем?
Проверяется по: пункт 8.2.12 СП 2.1.3678-20
- № 67
Оборудовано ли помещение для эксплуатации соляриев приточно-вытяжной вентиляцией с механическим побуждением, обеспечивающей трехкратный воздухообмен в час?
Проверяется по: пункт 8.2.13 СП 2.1.3678-20
- № 68
Обеспечивается ли при отсутствии приточно-вытяжной вентиляции естественный приток воздуха в помещение в случае установки аппаратов (соляриев), оборудованных собственной системой вентиляции?
Проверяется по: пункт 8.2.13 СП 2.1.3678-20
- № 69
Обеспечивается ли соответствие температуры воздуха в кабине солярия требованиям технической документации на данный аппарат, но не выше значения температуры, составляющего 28 °C?
Проверяется по: пункт 8.2.14 СП 2.1.3678-20
- № 70
Обеспечивается ли соответствие влажности воздуха в кабине солярия требованиям технической документации на данный аппарат, но не выше значения температуры, составляющего 28 °C?
Проверяется по: пункт 8.2.14 СП 2.1.3678-20
- № 71
Соответствует ли значение температуры воздуха в помещении, в котором размещается кабина солярия, диапазону от 18 до 24 °C?
Проверяется по: пункт 8.2.14 СП 2.1.3678-20
- № 72
Соблюдаются ли требования по замене ламп при нормативной выработке часов, указанных в техническом паспорте ламп?
Проверяется по: пункт 8.2.15 СП 2.1.3678-20
- № 73
Обрабатываются ли все поверхности кабины солярия, с которыми контактировал посетитель, после каждого сеанса дезинфицирующими средствами?
Проверяется по: пункт 8.2.16 СП 2.1.3678-20
- № 74
Предоставляются ли посетителям при использовании вертикального солярия одноразовые полотенца для пола кабины солярия или одноразовые тапочки?
Проверяется по: пункт 8.2.16 СП 2.1.3678-20
- № 75
Проводится ли периодическая очистка вентиляционных отверстий внутри аппарата с периодичностью, указанной в инструкции по эксплуатации?
Проверяется по: пункт 8.2.17 СП 2.1.3678-20
- № 76
Соответствие допустимой интенсивности ультрафиолетового излучения изделий бытового назначения облучающего действия требованиям гигиенических нормативов в зависимости от длины волны генерируемого излучения?
Проверяется по: пункт 8.2.18 СП 2.1.3678-20
- № 77
Имеется ли доступ работников и посетителей к умывальнику?
Проверяется по: пункт 8.2.19 СП 2.1.3678-20
- № 78
Имеется ли доступ работников и посетителей к туалету?
Проверяется по: пункт 8.2.19 СП 2.1.3678-20
- № 79
Осуществляются ли в организациях, оказывающих парикмахерские и косметические услуги: - ежедневная профилактическая дезинфекция, включающая обеззараживание пола, стен, мебели, оборудования и инструментов, используемых для оказания услуги, воздуха (проветривание)? - дезинсекция? - дератизация?
Проверяется по: пункт 2.12 СанПиН 3.3686-21; пункт 8.2.20 СанПиН 3.3686-21
- № 80
Имеются ли в помещениях организаций, оказывающих парикмахерские услуги, и салонах красоты помещения либо места для дезинфекции, предстерилизационной очистки и стерилизации инструментов при проведении таких работ самостоятельно, оборудованное раковиной с подводкой горячей и холодной воды?
Проверяется по: пункт 8.2.20 СП 2.1.3678-20
- № 81
Применяются ли физические методы и (или) химические дезинфекционные средства в целях проведения профилактической дезинфекции, предстерилизационной очистки и стерилизации?
Проверяется по: пункт 8.2.21 СП 2.1.3678-20
- № 82
Регистрируются ли сведения о предстерилизационной очистке и стерилизации в бумажном или электронном виде?
Проверяется по: пункт 8.2.21 СП 2.1.3678-20
- № 83
Соблюдается ли требование о применении стерильных инструментов и материалов при проведении всех манипуляций, которые могут привести к повреждению кожных покровов и слизистых оболочек?
Проверяется по: пункт 8.2.21 СП 2.1.3678-20
- № 84
Заменяется ли после каждого клиента тампон, применяемый для смачивания волос раствором при выполнении химической завивки?
Проверяется по: пункт 8.2.21 СП 2.1.3678-20
- № 85
Соблюдается ли требование по мытью под проточной водой с моющими средствами зажимов, бигуди, колпаков и сеток для химической завивки волос, шапочек для мелирования после каждого посетителя?
Проверяется по: пункт 8.2.22 СП 2.1.3678-20
- № 86
Моют ли расчески для стрижки волос под проточной водой после каждого посетителя и помещают в стерилизаторы, или в растворах дезинфицирующих средств по режиму, применяемому при грибковых заболеваниях?
Проверяется по: пункт 8.2.23 СП 2.1.3678-20
- № 87
Моют ли щетки для стрижки волос под проточной водой после каждого посетителя и помещают в стерилизаторы, или в растворах дезинфицирующих средств по режиму, применяемому при грибковых заболеваниях?
Проверяется по: пункт 8.2.23 СП 2.1.3678-20
- № 88
Моют ли ножницы для стрижки волос под проточной водой после каждого посетителя и помещают в стерилизаторы, или в растворах дезинфицирующих средств по режиму, применяемому при грибковых заболеваниях?
Проверяется по: пункт 8.2.23 СП 2.1.3678-20
- № 89
Соблюдается ли требование по обработке дезинфицирующим средством, в соответствии с инструкцией по применению, съемных ножей электрических бритв, лезвий опасных бритв после использования?
Проверяется по: пункт 8.2.24 СП 2.1.3678-20
- № 90
Подушка, подкладываемая под ногу при проведении педикюра, имеет ли клеенчатый чехол, который после каждого использования обрабатывается дезинфицирующим раствором, в концентрациях, применяемых при грибковых заболеваниях?
Проверяется по: пункт 8.2.25 СП 2.1.3678-20
- № 91
Соблюдается ли требование по обработке (протиранию) ванны для ног после каждого посетителя дезинфекционным средством в соответствии с инструкцией по применению используемого дезинфекционного средства по режиму, применяемому при грибковых заболеваниях?
Проверяется по: пункт 8.2.26 СП 2.1.3678-20
- № 92
Соблюдается ли требование по дезинфекции ванночки для рук после каждого посетителя путем полного погружения в дезинфицирующий раствор в соответствии с инструкцией по применению используемого дезинфекционного средства по режиму, применяемому при грибковых заболеваниях?
Проверяется по: пункт 8.2.26 СП 2.1.3678-20
- № 93
Используются ли одноразовые салфетки для каждого посетителя при выполнении маникюра, педикюра?
Проверяется по: пункт 8.2.27 СП 2.1.3678-20
- № 94
Имеется ли в наличие для одного рабочего места не менее трех минимальных наборов типовых инструментов, либо сменных одноразовых элементов инструмента для обслуживания одного посетителя?
Проверяется по: пункт 8.2.28 СП 2.1.3678-20
- № 95
Инструменты для - маникюра, педикюра, татуажа, пирсинга, пилинга, марлевые салфетки, ватные шарики, а также другие расходные материалы стерилизуются в стерилизаторах упакованными в стерилизационные упаковочные материалы и в них же хранятся (с указанием на пакете даты стерилизации)?
Проверяется по: пункт 8.2.29 СП 2.1.3678-20
- № 96
Соблюдается ли требование по использованию одноразовых стерильно упакованных ватных дисков, марлевых салфеток, ватных шариков?
Проверяется по: пункт 8.2.29 СП 2.1.3678-20
- № 97
Проводится ли дезинфекция электродов к косметическому оборудованию и приборов перед каждым посетителем?
Проверяется по: пункт 8.2.30 СП 2.1.3678-20
- № 98
Инструменты, используемые для манипуляций, при которых возможно повреждение кожных покровов или слизистых оболочек (маникюр, педикюр, татуаж, пирсинг, пилинг, скраб-пилинг, косметологические услуги), после каждого посетителя промывают в проточной воде, затем просушивают и обрабатывают дезинфицирующим средством, выдержав время экспозиции согласно инструкции по применению, и в концентрациях, применяемых при вирусных гепатитах?
Проверяется по: пункт 8.2.31 СП 2.1.3678-20
- № 99
После окончания - дезинфекции инструменты подвергают предстерилизационной очистке и стерилизации?
Проверяется по: пункт 8.2.31 СП 2.1.3678-20
- № 100
Имеется ли трехдневный запас средств для проведения дезинфекционных мероприятий: дезинфекции, предстерилизационной очистки и стерилизации?
Проверяется по: пункт 8.2.32 СП 2.1.3678-20
- № 101
Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств снабжены крышками?
Проверяется по: пункт 8.2.32 СП 2.1.3678-20
- № 102
Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств имеют надписи с указанием названия средства?
Проверяется по: пункт 8.2.32 СП 2.1.3678-20
- № 103
Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств имеют надписи с указанием его концентрации?
Проверяется по: пункт 8.2.32 СП 2.1.3678-20
- № 104
Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств имеют надписи с указанием назначения?
Проверяется по: пункт 8.2.32 СП 2.1.3678-20
- № 105
Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств имеют надписи с указанием даты приготовления рабочего раствора или даты окончания срока годности для готовых растворов?
Проверяется по: пункт 8.2.32 СП 2.1.3678-20
- № 106
Используется ли для обслуживания посетителей чистое белье?
Проверяется по: пункт 8.2.34 СП 2.1.3678-20
- № 107
Имеется ли запас чистого белья в количестве, обеспечивающем его индивидуальное применение для каждого посетителя?
Проверяется по: пункт 8.2.34 СП 2.1.3678-20
- № 108
Соблюдается ли требование по раздельному хранению чистого, использованного белья, парфюмерно-косметиче ских, а также моющих и дезинфицирующих средств?
Проверяется по: пункт 8.2.34 СП 2.1.3678-20
- № 109
Соблюдается ли требование по организации стирки использованного белья после каждого посетителя, а одноразового белья - удалению (утилизации)?
Проверяется по: пункт 8.2.35 СП 2.1.3678-20
- № 110
Соблюдается ли требование по организации централизованной стирки использованного белья и рабочей одежды?
Проверяется по: пункт 8.2.35 СП 2.1.3678-20
- № 111
Соблюдается ли требование по организации стирки использованного белья и рабочей одежды в парикмахерской при наличии отдельного оборудованного помещения?
Проверяется по: пункт 8.2.35 СП 2.1.3678-20
- № 112
Стирка белья и рабочей одежды производится раздельно (в парикмахерской при наличии отдельного оборудованного помещения)?
Проверяется по: пункт 8.2.35 СП 2.1.3678-20
- № 113
Организовано ли раздельное хранение рабочей и личной одежды работников?
Проверяется по: пункт 8.2.35 СП 2.1.3678-20
- № 114
Соблюдается ли периодичность проведения влажной уборки помещений (протирка полов, мебели, оборудования, подоконников, дверей) не менее 2 раз в день с использованием моющих и дезинфицирующих средств или средств, обладающих одновременно моющим и дезинфицирующим действием?
Проверяется по: пункт 8.2.35 СП 2.1.3678-20
- № 115
Имеется ли отдельный уборочный инвентарь для уборки основных и вспомогательных помещений, а также туалетов?
Проверяется по: пункт 8.2.35 СП 2.1.3678-20
- № 116
Промаркирован ли уборочный инвентарь (ведра, тазы, швабры) с указанием видов уборочных работ?
Проверяется по: пункт 8.2.35 СП 2.1.3678-20
- № 117
Используется ли уборочный инвентарь по назначению?
Проверяется по: пункт 8.2.35 СП 2.1.3678-20
- № 118
Обрабатывается ли уборочный инвентарь?
Проверяется по: пункт 8.2.35 СП 2.1.3678-20
- № 119
Хранится ли уборочный инвентарь в выделенном помещении (или шкафчике)?
Проверяется по: пункт 8.2.35 СП 2.1.3678-20
- № 120
Обрабатывают ли по окончании уборки инвентарь моющими и дезинфицирующими средствами и просушивают?
Проверяется по: пункт 8.2.35 СП 2.1.3678-20
- № 121
Соблюдается ли периодичность проведения во всех помещениях не реже 1 раза в неделю уборки в соответствии с графиком, утвержденным администрацией, с мытьем и обработкой дезинфицирующими растворами стен, полов, плинтусов, дверей, окон (изнутри), мебели и оборудования?
Проверяется по: пункт 8.2.36 СП 2.1.3678-20
- № 122
Соблюдается ли требование по сбору остриженных волос в совок непосредственно у кресла и складывание в одноразовые полиэтиленовые пакеты для мусора (мешки из крафт-бумаги), которые закрывают, перевязывают, хранят в подсобном помещении и удаляют (утилизируют) вместе с твердыми коммунальными отходами?
Проверяется по: пункт 8.2.37 СП 2.1.3678-20
- № 123
Осуществляется ли в организациях, оказывающих косметические и парикмахерские услуги, производственный контроль в соответствии с программой производственного контроля за: - параметрами микроклимата (в теплый и холодный период года)? - уровнями искусственной освещенности (1 раз в год)? - качеством проведения стерилизации инструментов (2 раза в год)? - эффективностью работы стерилизационного оборудования (2 раза в год)?
Проверяется по: пункт 8.2.38 СП 2.1.3678-20
- № 124
Осуществляется ли бактериологический контроль стерилизационного оборудования после установки, ремонта и в ходе эксплуатации?
Проверяется по: пункт 8.2.38 СП 2.1.3678-20
- № 125
Осуществляется ли контроль качества каждого цикла стерилизации посредством химических индикаторов? (должность, фамилия и инициалы должностного лица, проводящ
Проверяется по: пункт 8.2.38 СП 2.1.3678-20
Что делать с результатом
В салоне красоты несоответствия распределяются иначе, чем на пищевом объекте: почти всё связано с обработкой инструмента, состоянием помещений и документами на работников.
Программа производственного контроля (ППК) для салона строится вокруг трёх вещей: перечня применимых пунктов норм, плана инструментальных измерений и лабораторных исследований и перечня должностей, подлежащих медицинским осмотрам. Типовой программы производственного контроля для непищевых объектов Роспотребнадзор не выпускал — МР 2.3.0279-22 закрывает только пищевые предприятия. Поэтому периодичность измерений микроклимата, освещённости и исследований воды для салона обосновывается напрямую пунктами СП 2.1.3678-20, СанПиН 2.1.3684-21 и гигиеническими нормативами СанПиН 1.2.3685-21, а не типовой таблицей. Это важное отличие: план, скопированный из общепита, к салону не подходит.
Обработка инструмента — то, где чаще всего расходятся практика и документы. Нужны не только сами дезинфицирующие средства, но и подтверждение режимов: инструкции по применению, режимы обработки под конкретную группу инструментов, журнал учёта. Если средства есть, а режимы нигде не зафиксированы, вопрос листа закрыт не будет.
Медицинские осмотры — вторая частая история. Перечень должностей и периодичность осмотров входят в программу производственного контроля (ППК), а сами осмотры проводятся в порядке, установленном приказом Минздрава России от 28.01.2021 № 29н. Личные медицинские книжки без действующих отметок вопрос листа не закрывают.
Границы этой страницы
Это самообследование по официально опубликованному перечню вопросов, а не аудит салона и не заключение о его состоянии. Оценку и подпись под выводами даёт специалист на объекте, и это отдельная работа.
Данные из базы норм
Восемь обязательных разделов программы производственного контроля
Состав программы производственного контроля (ППК) следует из статьи 32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ. Ниже — что обязательно в каждом разделе и на основании чего.
- Раздел 1
Приказ об утверждении программы и титульный лист
ППК вводится в действие приказом руководителя организации или индивидуального предпринимателя. В Роспотребнадзоре программа не согласовывается и не регистрируется.
Основание: статья 32 52-ФЗ
- Раздел 2
Сведения об объекте и ответственные должностные лица
Адрес, вид деятельности, мощность, режим работы, перечень помещений; должностные лица, отвечающие за производственный контроль, с их зонами ответственности.
Основание: статья 32 52-ФЗ
- Раздел 3
Перечень применимых нормативных документов
Санитарные правила, гигиенические нормативы и технические регламенты, требования которых распространяются на объект, с реквизитами и пунктами.
Основание: статья 11 52-ФЗ
- Раздел 4
Контролируемые факторы, точки контроля и критические контрольные точки
Технологические этапы, контролируемые факторы и точки контроля. Для пищевых объектов здесь же критические контрольные точки процедур, основанных на принципах ХАССП.
Основание: статья 10 ТР ТС 021/2011, пункт 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20
- Раздел 5
План лабораторных исследований и инструментальных измерений
Показатели, точки отбора, периодичность, нормативные значения и лаборатория-исполнитель. Раздел, за который на проверке спрашивают протоколы.
Основание: статья 32 52-ФЗ, раздел I СанПиН 1.2.3685-21
- Раздел 6
Медицинские осмотры и гигиеническая подготовка работников
Перечень должностей, подлежащих предварительным и периодическим медосмотрам, и периодичность профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.
Основание: пункт 22 приказ Минздрава № 29н, пункт 18 приказ Минздрава № 29н
- Раздел 7
Аварийные ситуации и порядок информирования
Перечень ситуаций, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию, меры по их устранению и порядок информирования территориального органа Роспотребнадзора.
Основание: статья 11 52-ФЗ
- Раздел 8
Формы учёта и отчётности, журналы
Журналы и акты, которыми подтверждается исполнение программы: контроль температур, бракераж, гигиенический журнал, дезинфекция, обучение.
Основание: пункт 2.22 СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Вопросы и ответы
Частые вопросы
Нужна ли программа производственного контроля салону красоты?
Да. Пункт 2.1 СП 2.1.3678-20 прямо требует, чтобы хозяйствующий субъект, оказывающий услуги населению, осуществлял производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов. Общая обязанность установлена статьёй 32 52-ФЗ.
Салон красоты — пищевой объект? Нужен ли ХАССП?
Нет. Процедуры, основанные на принципах ХАССП, требуются по статье 10 ТР ТС 021/2011 объектам, которые производят или обращают пищевую продукцию. Салону красоты нужна программа производственного контроля (ППК), но не ХАССП.
Кабинет маникюра в арендованном кресле — тоже объект проверки?
Проверочный лист применяется к хозяйствующему субъекту, оказывающему услуги. Если услуги оказываете вы, лист относится к вам, независимо от того, чьё помещение и оборудование.
Обязательны ли медосмотры мастерам?
Да, для работников, чья деятельность связана с непосредственным контактом с потребителями услуг. Перечень должностей и периодичность включаются в программу производственного контроля (ППК); порядок проведения осмотров установлен приказом Минздрава России от 28.01.2021 № 29н.
Заявка на разработку
Разработка программы производственного контроля для парикмахерских, салонов красоты и соляриев
Собираем программу по вашему объекту: перечень применимых пунктов, план лабораторных исследований с периодичностью, медосмотры, журналы. Проверяет и подписывает квалифицированный специалист. Срок — от 1 до 3 рабочих дней.
Процедуры ХАССП таким объектам не нужны: статья 10 ТР ТС 021/2011 адресована изготовителям пищевой продукции. Предлагать их вам мы не будем.
Не готовы оставлять контакт? Пройдите самопроверку — она бесплатна, без регистрации, и показывает, какие пункты норм на объекте не исполнены.